Način pripreme
Opranu i očišćenu kokošku prelijte vodom i skuvajte. Dodajte šargarepu i celer.
Kada je kokoška napola kuvana, izvadite je iz bujona i isecite na porcije.
Bujon se procedi i ponovo stavi na vatru, vraćajući seckano meso da se kuva.
Brašno se proprži na maslacu, uz stalno mešanje, razblaži bujonom od kokoške i meša dok ne postane gusta kaša.
Uklonite sa vatre. Porcije mesa se služe uz kašu.
Kokoška sa kašom je spremna.
