Način pripreme
Isecite paradajz na kockice. Sipajte ga u šerpu zajedno sa mlevenim mesom i začinite biberom, alevom paprikom, solju, peršunom i estragonom.
Dok se dinstaju, isecite krompir na kockice i u svaku đuvečaru sipajte majčinu dušicu, origano, so, čubar i krompir. Pošto se prodinstaju, mleveno meso i paradajz se rasporede u đuvečare i mešavina se promeša.
Dodajte vodu da pokrije smesu i stavite poklopac. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok voda ne ispari.
Izvadite ih i prelijte ih umućenim jajima i kiselim mlekom i pecite bez poklopca dok preliv ne bude gotov.
Odličan recept za musaku, koja nije inferiorna od klasične musake u plehu.
