Način pripreme
Prvo sam skuvao jabuke, prethodno oprane i očišćene, isečene na male komade. Zalio sam ih vodom i dobro prokuvao. Koristio sam multikuker na programu za supu.
Zatim sam kuvane jabuke dobro ispasirao.
Dobijenu smesu sam procedio kroz metalnu cediljku, pa su svi krupni delovi uklonjeni.
U sos od jabuka sam dodao pektin pomešan sa dve kašike šećera. Ponovo sam mešao i kuvao u multikukeru na programu za povrće. Nakon što je gotovo dodao sam ostatak šećera i uključio na program za beli pirinač, da se zgusne tako da pri mešanju pravi put na dnu od kašike.
Gotovu marmeladu sam sipao u silikonske kalupe za ruže i ohladio, pa sam stavio u frižider dok se potpuno ne stegne. Jedna noć je najbolja.
Možda vam se čini komplikovano, ali nije, marmelada se priprema lako.
I naravno može u loncu na šporetu, ali tamo se zgušnjavanje odvija uz dosta prskanja. Ili prokuvajte na šporetu i zgusnite u rerni. Opet ćete imati divan rezultat.
Ako želite da pripremite veliku količinu marmelade od jabuka, samo povećajte količine proizvoda.
Marmelada od jabuka je savršena za kiflice.
