Način pripreme
Žumanca dobro umutiti sa šećerom. Dodajte otopljeni maslac i promešajte. Soda se stavlja u kiselo mleko da se aktivira i sipa se u žumanca.
Ponovo promešajte. Na kraju se dodaje brašno. Smesu sipajte u nauljeni pleh i pecite na 180 stepeni 30 minuta. Dok se testo peče umutite belanca sa šećerom u čvrst sneg.
Pečenu koru izvadite iz rerne, premažite marmeladom (možete da je razblažite sa malo vode ako je gusta i teško se maže), pospite orasima i prelijte umućenim snegom od belanaca.
Vratite u rernu i pecite dok belanca ne porumene.
