Način pripreme
Odvojimo žumanca od belanaca. Umutimo žumanca sa šećerom, dodajemo masnoću, nakon toga kiselo mleko sa ugašenom sodom, vanilu i na kraju brašno, mešamo ih u homogenu, glatku smesu.
Sipamo smesu u namazanu posudu za pečenje koja je posuta i brašnom. Pečemo dok ne bude gotovo. Izvadimo iz rerne i sipamo džem, nakon toga belanca umućena sa 10-11 kašika šećera.
Sipamo, a možemo da napravimo i neki oblik - ružice, talase.
Smanjujemo rerni, jer će se belenca više osušiti, da ne pregore. Nakon što dobiju braonkastu boju vadimo već gotov kolač.
