Način pripreme
Prvo što treba da uradimo je da potopimo pečurke u vodu. Nakon što odstoje 30 minuta u šerpi, sipajte bujon, so, soja sos, vodu od pečuraka i narezane na trakice pečurke i bambus.
Kuvamo na jakoj vatri dok ne proključa, a nakon što proključa smanjimo vatru.
Dodajte beli biber, čili, sirće i tofu i pustite da ponovo provri.
Dodajte rastvoreni skrob uz mešanje, zatim razmućeno jaje, hvatajući kašikom i praveći krpe.
Isključite vatru i dodajte susamovo ulje i mladi luk.
