Način pripreme
Umutiti jaja sa šećerom i uljem žicom.
Dodajte orahe, začine i prosejano brašno sa praškom za pecivo.
Promešajte, dodajte šargarepu i ponovo promešajte.
Testo podeliti u dva kalupa prečnika 18-20 cm i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20-30 minuta.
Za krem umutite maskarpone i pavlaku sa šećerom u prahu.
Potpuno ohlađene kore prepolovite i svaku premažite kremom.
Zatim tortu sa svih strana premažite kremom od maskarponea i ostavite u frižideru 4-6 sati.
Napravite karamel sos za ukusnu tortu od šargarepe.
Rastopite šećer, kada šećer počne da se karamelizuje, dodajte maslac, pa pavlaku i mešajte dok ne postane glatka smesa.
Prelijte ohlađeni karamel sos preko jesenje torte od šargarepe i maskarponea.
