Način pripreme
Koristim steviju i eritritol u prahu koji je 1:1 u odnosu sa šećerom. Ako volite slađe, dodajte još zaslađivača.
Pomešajte sve sastojke osim želatina u posudi i umutite smesu žicom.
Ako koristite drugi želatin, procenite koliko ćete staviti. Na mom pakovanju piše da je za 300-350 ml. Pa sam stavila paket i po.
Rastvorite želatin prema uputstvima na pakovanju. U ovom slučaju, 15 g u 45 ml hladne vode.
Nakon što nabubri, topi se na pari i dodaje u smesu.
Nakon toga, smesa se podeli u posudice i čuva u frižideru. Podelila sam u 5 malih posuda.
Za dva sata prelepa panakota je bila potpuno gotova.
