Bonapeti.rs»Recepti»Glavna jela»Punjene paprike»Punjene babure sa bulgurom i pirinčem

Punjene babure sa bulgurom i pirinčem

ZoriZori
Guru
8932865k
Punjene babure sa bulgurom i pirinčem
Fotografije: Zori
1 / 8
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
50 min.
Ukupno
65 min.
Porcije
4
"Divne punjene babure sa ukusnim i aromatičnim punjenjem. Raskošan dodatak svakom mesnom jelu ili trpezi za Badnje veče. ​"

Potrebni sastojci

  • bulgur - 1 šolja
  • pirinač - 1 šolja
  • luk - 1 glavica
  • praziluk - 1 stabljika
  • beli luk - 2 - 3 čena
  • paradajz - 2 komada, sitno naseckan
  • paprike - 10 - 12 komada, za punjenje
  • šargarepa - 2 komada
  • ulje - 1/2 šolje
  • začini
  • biber
  • majčina dušica
  • čubar
  • so - po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Dve vrste luka (crnog i belog) se sitno iseckaju i dinstaju na malo ulja. Dodajte šargarepu isečenu na sitne kockice, dodajte oprani bulgur i pirinač. Sipajte jednu šolju vrele vode i smanjite vatru i ostavite da se krčka. Na kraju se dodaje seckani paradajz.

Kada pirinač i bulgur nabubre i upiju vodu, pospite ih začinima i povucite smesu sa vatre.

Paprike se izdube, očiste od semenki i uz pomoć kašike pune i ređaju u nauljenu tepsiju. Stavite kapice na punjene paprike.

U šerpu sipajte prstohvat slane vode i paprike prelijte sa malo ulja.

Punjene babure se peku dok ne porumene.

Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: