Način pripreme
Kinoa se skuva u blago posoljenoj vodi dok ne bude gotova. Ocedi se u đevđiru i ispere se hladnom vodom.
U odgovarajućoj posudi u penu se mute - jaja, smeđi šećer i vanila. Dodaju se sveže mleko i pavlaka za kuvanje.
Smesa od jaja i mleka za desert ja gotova. U nju se dodaje oceđena kinoa i izmeša se.
Kravlji maslac se raspoređuje po dnu i zidovima kalupa za pečenje (može i mala duboka tepsija). Smesa se sipa u posudu i stavlja se da se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 175 stepeni dok ne porumeni i dok se blago ne stegne krem karamel u rerni.
Kinoa sa krem karamel prelivom se servira naseckana na komade i ohlađena.
Po želji odozgo može da se pospe izmrvljenim orasima, ali nije obavezno.
Neka vam je slatko!
