Način pripreme
Ovo ajurvedsko jelo se konzumira kao gusta supa i ima dva osnovna sastojka, pirinač - može biti basmati ili drugi beli pirinač i sočivo ili mungo pasulj.
Ja korisitm crveno sočivo i beli pirinač.
U maslacu dinstamo začine, semenke da bi pustile mirise i nakon toga dodajemo povrće, kompir i kupus. Na kraju pirinač i sočivo, dobro opane. Stavljamo so.
Prelivamo vodom i kuvamo na tihoj vatri dok ne bude gotovo.
Kičari treba da ima meku konsistenciju, koja liči na gustu supu sa pirinčem. Servirajte u posudi sa svežim ukrasima korijandera. Ja ga nisam imala pri ruci.
Gusta supa kičari sa kupusom i krompirom je odlična i ima detoks efekat.
