Način pripreme
U kaserolu stavite maslinovo ulje i na njemu dinstajte povrće dok ne omekša i dovoljno se skuva. Začinite soja sosom i solju po ukusu. Sačekajte da se malo ohladi.
Za to vreme, surimi štapići se po dužini seku na tanke trake.
Jedna po jedna, pirinčane kore se potapaju u posudu punu vode. Držite ih unutra 1 minut, pažljivo ih izvadite jer brzo omekšaju.
Omekšala kora se stavi u široki tanjir, na jedan kraj se stavi kašika povrća, na njih se stavi nekoliko traka od surimi štapića, posutih susamom i umota se u rolnicu.
U tu svrhu prvo se zatvore dva kraja, na kraćoj strani nadeva.
Zatim se rolnica umotava, počevši sa strane prema nadevu. Treba je umotati čvrsto i dobro da bi se napravile dobre prolećne rolnice.
Rolnice od pirinčanih kora se služe sa soja sosom ili tahini sosom.
