Način pripreme
Operite brokoli pod tekućom vodom. Samo se cvetovi uklanjaju i iskidaju se da bi se napravile male ruže.
Stavite ih u odgovarajuću posudu.
Šargarepu očistite i iseckajte ili narendajte na krupno.
Luk isecite na tanka rebarca. Očistite papriku od semenki i isecite na tanke trakice.
Dodajte svo povrće u posudu pored brokolija.
Pomešajte sve sastojke za preliv. Mešajte dok se ne homogenizuje.
Začinite povrće i dobro promešajte salatu od brokolija.
Dodajte masline i semenke polovine nara, pospite semenkama suncokreta i poslužite vegansku salatu od brokolija.
