Način pripreme
Sojino mleveno meso se prelije vrelom vodom u količini dvostruko većoj od mešavine mlevenog mesa, u ovom slučaju sa 4 šolje.
Nakon što upije vodu, nakon otprilike pola sata dodajte sitno seckani luk, začine i maslinovo ulje u sojino mleveno meso.
Potopite ovsene pahuljice u vodu za njih i takođe ih dodajte u smesu. Zatim dodati heljdino brašno, dobro umesiti i na kraju dodati belo brašno.
Ako treba malo vode, dodajte, trebalo bi da dobijete lepu smesu za ćuftice.
Oblikujte veganske ćuftice i stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje.
Svaku ćufticu polijem sa malo maslinovog ulja.
Pečemo veganske sojine ćuftice u umerenoj rerni do kraja!
