Način pripreme
Stavite kiselo mleko i sodu bikarbonu u posudu i promešajte. Sačekajte da se aktivira i uzastopno dodajte jaja, ulje i so. Ponovo promešajte.
Prosejte brašno i prašak za pecivo i počnite da ih dodajete u delovima, mešajući.
Na kraju rukama umesite meko, skoro lepljivo testo.
Podeliti na 10 delova i formirati loptice.
Prstima razvucite svaku lopticu testa u krug veličine tacne za kafu na pobrašnjenoj površini. Stavite kašiku izmrvljenog sira i preklopite.
Umočite viljušku u brašno i pritisnite ivice da se ne otvore prilikom pečenja.
Manje pogačice poređajte na pleh obložen papirom za pečenje i ostavite da odstoje 10-15 minuta, a za to vreme zagrejte rernu na 180 stepeni.
Pecite pogačice od integralnog brašna 20-25 minuta dok ne budu gotove.
I sve što je preostalo je da uživate u ovim ukusnim integralnim pogačicama sa sirom ili brzim hlepčićima od spelte sa sirom.
