Način pripreme
Leblebiju sipamo u đevđir i ostavljamo da se ocedi.
Mladi luk i praziluk operemo, isečemo na ne mnogo velike komade i stavljamo u posudu blendera ili posudu štapnog miksera, ako ćemo sa njime raditi.
Peršun sečemo krupnije i dodajemo u luk i praziluk. Nakon toga začini, kokosov masalc, polovinu maslinovog ulja, brašno, prašak za pecivo, jaja i oceđene leblebije.
Dodajemo sok od limuna i sve pasiramo dok ne dobijemo glatku smesu. Obložimo pleh papirom za pečenje i namažemo preostalim maslinovim uljem.
Mokrim rukama oblikujemo falafele, ja sam napravila po 50 g i dobila sam 17 komada.
Poređamo u pleh i pečemo ukusne falafele u prethodno ugrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne budu gotovi!
Neka vam je ukusno!
