Način pripreme
Operite paradajz, odsecite mu kapicu i izdubite ga.
Skir je začinjen solju, maslinovim uljem i belim lukom u prahu, suvim origanom i suvim bosiljkom. Promeša se i svaki paradajz se napuni aromatizovanim skirom.
U paradajz punjen skirom i začinima po želji se mogu dodati seckani orasi.