Način pripreme
Operemo paradajz. Isečemo gornji deo i pažljivo vadimo unutrašnjost u drugu posudu.
Operemo papriku, vadimo semenke i sitno isečemo. Izmrvimo sir. Sitno isečemo i odvojeni unutrašnji deo paradajza. U posudi pomešamo iseckane sastojke i izmrvljeni sir, dodajemo i leblebije.
Pažljivo promešamo, posipamo solju i biberom po ukusu. Sipamo maslinovo ulje i promešamo. Užimamo paradajz i jedan po jedan ih punimo gotovom smesom.
Može da se servira sa čašom belog vina, koje idealno ide uz ovo predjelo.
Komentari