Način pripreme
U tiganju zagrejte ulje i stavite jednu tortilju. Premažite je gotovim paradajz sosom, poređajte tanko iseckanu peperoni kobasicu.
Pospite narendanim Gauda sirom ili mocarelom, narezanim crnim maslinama i listićima svežeg bosiljka.
Pokrijte drugom tortiljom. Zatim okrenite kesadilju tako da i gornja tortilja može da tostira.
Kesadilja treba da postane hrskava, a gauda da omekša.
Poslužite isečenu kesadilju sa Peperoni kobasicom.
