Način pripreme
Paprike treba da ispečemo sa drškama i nakon toga poparimo u najlon kesi ili ispod poklopca, tako se bolje ljušte i nakon toga oljuštimo otvaramo sa jedne strane.
Poslimo malo i u svaku papriku stavljamo po jedno parče sira koji smo isekli na kockice odgovarajuće veličine.
Nakon toga svaku papriku pažljivo uvaljamo u brašno i potapamo u umućena jaja.
Ulje ugrejemo i u njemu pržimo paprike na umerenoj temperaturi, okrećemo burek paprike sa obe strane, pržimo oko tri-četiri minuta po strani ili dok ne dobiju lepu boju.
Serviramo tople i jednostavne cele burek paprike kao predjelo ili ukusan prilog uz naše zimske i letnje gozbe.
