Način pripreme
Isecite tofu za recept po sredini po dužini na 2 tanje kriške i svaku isecite na kvadrate. Od polovine pomorandže se iseče 1 krug, koji se iseče na četvrtine. Ostatak se iscedi.
Stavite tofu u dobro zagrejano ulje. Smanjuje se na srednju temperaturu i zalogaji se prže 3-4 minuta sa obe strane. Kada je spremno, ostavite na stranu.
Vatra se smanjuje i umesto tofua se sipa sok od pomorandže, soja sos, šećer i ljuti sos. Dobro promešajte i ponovo povećajte temperaturu na srednju. Dodajte komadiće pomorandže u sos, promešajte da upiju sos i ostavite dok se malo ne zgusne.
Na kraju dodajte tofu i dobro promešajte dok ga sos ne prekrije.
Gotov tofu se servira na kuvanom pirinču, prelivajući preostali sos odozgo.
Tofu u sosu od pomorandže - aromatična i ukusna egzotika u svakom zalogaju.
