Način pripreme
Krompir se skuva, oguli i pasira. U ovu smesu se dodaje so, ulje, sitno naseckan luk, začini.
Ovsene pahuljice se namoče u vodi i kada upiju tečnost, spremne su da ih dodamo kao vezivno sredstvo u našim zdravim ćuftama sa krompirom.
Zatim se dodaje skrob od tapioke i sitno seckani peršun.
Oblikuju se ćuftice od krompira, koje se spljeskaju, ređaju se u tepsiju na papir za pečenje.
Zdrave ćuftice od krompira se peku u umerenoj rerni dok ne budu gotove i dok se ne dobije prijatna preplanulost.
