Zdrave ćufte od kinoe

GERGANA YaNKOVAGERGANA YaNKOVA
Inovator
1413368735
Zdrave ćufte od kinoe
Fotografije: GERGANA YaNKOVA
1 / 5
11/01/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
12
"I kako baba voli da kaže - ako ne pojedeš zdrave ćufte sa kinoom, gladan ćeš ići"

Potrebni sastojci

  • kinoa - 100 g
  • jaja - 1 komad
  • luk - 1 glavica
  • čubar - 1 kašičica
  • majčina dušica - 1/2 kašičice
  • mirođija - 1/2 kašičice
  • peršun - 1/2 veze /sitno iseckan/
  • prezle - 2 kašike
  • biber
  • so
  • sir - 50 g /mrvljeni/
  • brašno - 1 šoljica
  • ulje - za prženje
* merne jedinice

Način pripreme

Skuvajte kinou, tako da bude odnos 1:2 /1 šolja kinoe i 2 šolje vode/ oko 15 minuta. Kinoa je gotova kada je nabubrela, kada bude providna i kad aupije svu vodu. Ostavite je da se ohladi. Za to vreme luk sitno iseckajte.

Dodajte ga kinoi kada s eohladi, zajedno sa jajetom, sirom, prezlama i začinima /so, biber, čubar, majčina dušica, mirođija, peršun/.

Dobro promešajte i napravite ćufte. Uvaljajte u brašno i pržite u dobro zagrejanom ulju. Ćufte su gotove kada poprime prjatnu zlatnu boju sa obe strane.

Gotove ćufte poređajte na ubrus, kako bi se suvišna masnoća ocedila. Poslužite ih sa mlečnom salatom.

Napomena: Ćufte od kinoe se mogu ispeći u rerni, da budu još zdravije.

Rerna se zagreva na 200 stepeni, a u tepsiju se stavlja papir za pečenje i ćufte se peku dok ne porumene.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni:

Top recepti