Način pripreme
Crni luk iseći na kockice i dinstati na ulju uz dosipanje vode po potrebi.
Šargarepe oljuštiti i iseći na kolutiće, pa dodati luku.
Krompir oljuštiti i iseći na kockice. Šampinjone očistiti i iseći na listiće.
Dodati krompir i šampinjone u šerpu, začiniti i pobiberiti, pa nastaviti sa dinstanjem.
Paradajz i tikvice oljuštiti i iseći na kockice. Kada su sastojci u šerpi napola gotovi, dodati paradajz, tikvice i kukuruz. Po potrebi u mućkalicu dosipati vodu.
Kada svi sastojci omekšaju, uliti sok od paradajza i naseckan peršunov list, pa još malo ukrčkati.
Vegetarijanska mućkalica je spremna!
