Način pripreme
Boranija se ocedi iz soka, iseče na komade i prebaci u nauljenu tepsiju.
Crni luk se sitno isecka i dinsta na ulju u tiganju, dodaju se sitno iseckana šargarepa i paprika, seckani beli luk i posle 2-3 minuta i paradajz.
Pospite prstohvatom soli, čubrom i biberom.
Ostavite na šporetu još nekoliko minuta pa smesu prebacite na boraniju u tepsiji. Promeša se.
Jaja se umute i u njih se dodaje izgnječeni sir. Ovako pripremljen preliv ravnomerno se prelije preko boranije.
Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok fil ne porumeni.
Zapečeno jelo se servira posuto seckanim peršunom.
Boranija sa jajima u rerni je voema ukusna.
Možete napraviti i odličnu janiju od boranije, ili ako volite meso, probajte boraniju sa mesom.
