Dinstane šumske pečurke u tiganju

Name: Dinstane šumske pečurke u tiganju
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Bugarska kuhinja
Ingredients: pečurke - 500 g šumske (pečurke, mali vrganji, lisičare, slinavke); luk - 1 glavica; mirođija - 1/2 veze; beli luk - 2 čena, izgnječeni; maslac - 80 g; ulje - 1 kašika; mladi luk - nekoliko stabljika; biber - po ukusu; so - po ukusu

Zori

Guru

7592595k291

Prevod:

Toni Aleksov

Fotografije: Zori

1 / 3

04/07/2024

Statistika

Omiljeno

Skuvaj

Dodaj

Prijavi

Priprema

10 min.

Kuvanje

20 min.

Ukupno

30 min.

Porcije

"Nemate pojma koliko su ukusne ove šumske pečurke kada ih prodinstamo na malo maslaca i začinimo pravim začinima"

Potrebni sastojci

pečurke - 500 g šumske (pečurke, mali vrganji, lisičare, slinavke)
luk - 1 glavica
mirođija - 1/2 veze
beli luk - 2 čena, izgnječeni
maslac - 80 g
ulje - 1 kašika
mladi luk - nekoliko stabljika
biber - po ukusu
so - po ukusu

* merne jedinice

Pečurke u maslacu

Način pripreme

Pečurke očistiti, oprati i krupno iseckati, ako ima manjih ostaviti ih cele (lisičaru i slinavke).

Zagrejte maslac i ulje u dubokom tiganju. Dodajte sitno seckani crni luk i pečurke, promešajte i ostavite da se dinstaju ispod poklopca, povremeno mešajući.

Posle 10-ak minuta dodajte izgnječene čenove belog luka, posolite i pobiberite po ukusu.

Dinstamo pečurke na maslacu još 10 minuta, sklonimo sa ringle i posipamo seckanim mirođijom i kolutićima mladog luka.

Služimo kao predjelo ili ukusno glavno jelo.

Dinstane šumske pečurke u tiganju su veoma ukusne.

slični recepti

Facebook

Omiljeno

Twitter