Bonapeti.rs»Recepti»Jela od povrća»Prženi kupus sa graškom

Prženi kupus sa graškom

ZoriZori
Guru
8932865k
Prženi kupus sa graškom
Fotografije: Raya Andonova
1 / 2
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
30 min.
Porcije
4
"Ukusno i posno jelo sa kupusom i graškom koje morate probati"

Potrebni sastojci

  • ulje - 6 supenih kašika
  • luk - 1 glavica
  • beli luk - 2 čena
  • kupus - 1 mala glavica
  • grašak - 200 g, zamrznut
  • šargarepa - 1 komad
  • ljute paprike - 1/4 kašičice, mlevena (crvena)
  • voda - 2 supene kašike
  • peršun - 1 supena kašika, sitno seckan
  • crni biber
  • kumin
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Kupus se očisti od spoljašnjih listova, opere se i seče na četvrtinice.

Vadi se kočanj i kupus se seče na komade debljine otprilike 2 centimetra. Posipa se sa malo soli i lagano se izmeša.

Na srednjoj ringli se zagreva ulje u dubokoj šerpi. Dodaje se sitno naseckan luk i šargarepa. Prži se 5 minuta uz povremeno mepanje. Nakon toga se dodaju i naseckani čenovi belog luka.

Kada se luk i beli luk malo zaprže i omekšaju, dodaje se i naseckani kupus.

Dodaje se grašak, so, ljuta paprika i 2 supene kašike vode. Ringla se pojačava na maksimum. Jelo se dinsta desetak minuta uz često mešanje.

Gotov kupus treba da bude mekan i hrskav.

Pre posluživanja se posipa crnim biberom, kuminom i sitno seckanim peršunom.

Može da se posluži kao prilog uz roštilj ili kao samostalno jelo.

Prženi kupus sa graškom je gotov.

Ako ti se dopada ovaj recept, probaj i naše predloge za kupus u rerni i posni kupus.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: