Način pripreme
Zeleno sočivo se opere i skuva u posoljenoj vodi i malo ulja.
Skuvano sočivo se ocedi i stavlja u posudu za salatu. Luk se sitno nasecka (može i mladi luk). Sušeni paradajz se ocedi od marinade i takođe se sitno nasecka.
Naseckaju se masline, mirođija i zajedno sa ostalim naseckanim povrćem se stavlja u posudu kod sočiva. Salata od sočiva se začinjava solju, maslinovim uljem i balzamiko sirćetom.
Izmeša se i ohladi, nakon čega je spremno za serviranje.
Francuska salata sa sočivom i maslinama je veoma ukusna i može da se servira kao prilog.
Ako voliš da jedeš sočivo, probaj i naše predloge za sočivo u rerni ili crveno sočivo.
