Način pripreme
Posudice za sufle namažite maslacem, pospite brašnom i stavite ih u frižider.
Jaja odvojite na belanca i žumanca.
U šerpi zagrejte maslac, dodajte brašno i mešajte 1-2 minute.
Dodajte mleko i začine i mešajte dok se smesa ne zgusti.
Skinite šerpu sa ringle, sipajte izrendani sir i izmešajte da se sir istopi.
Dodajte žumanca i ponovo izmešajte.
U posudi umutite belanca u sneg, dodajte ih u šerpu i pažljivo izmešajte špatulom.
Rasporedite smesu u posudice i pecite sufle u prethodno zagrejanoj rerni na 190 stepeni otprilike 20-25 minuta.
Odmah servirajte slani sufle od sira.
Klasičan sufle od sira - omiljeno slano iskušenje koje unosi raznovrsnost na trpezi.
Ako ti se recept dopada, probaj i sufle od tikvica, sufle od spanaća ili klasičan čokoladni sufle.
