Način pripreme
Crni luk iseći na sitne kockice i prodinstati na zagrejanom ulju. Dodati mleveno pileće belo meso, dosuti malo vode i dinstati.
Šargarepu i peršun oljuštiti i narendati na krupnijem sečivu na trenici, pa dodati mesu i nastaviti sa dinstanjem.
Tikvicu oljuštiti, takođe narendati i dodati u šerpu. Zatim nasuti vodu, dodati začin i biber. Kuvati čorbu dok svi sastojci ne postanu mekani.
Razmutiti brašno u mleku, pa uliti u pileću čorbu uz stalno mešanje. Ostaviti još nekoliko minuta na umerenoj temperaturi, kako bi se čorba zgusnula.
Iscediti limunov sok i dodati u čorbu, pa skloniti sa šporeta.
Čorba od mlevenog belog mesa i narendanog povrća je gotova.
