Način pripreme
Očistite i operite pirinač i kuvajte u 600 ml slane vode. Odvojite piletinu od kostiju i isecite na sitne kockice. Začinite solju, biberom, alevom paprikom i majoranom.
Ugrejte malo masti u dubokom tiganju, stavite piletinu da se zaprži, nakon toga dodajte pirinač. Mešajte nekoliko minuta.
U svali list kupusa stavite ivicu slanine, jednu supenu kašiku nadeva i oblikujte sarme.
Ređajte sarme od kupusa u šerpu, na dno poređajte pileće kosti. Pospite ponovo biberom, dodajte malo rasola i vodu.
Pokrijte tanjirom i stavite sarme da se kuvaju 45 minuta.
Ako volite sarme, probaj i naše druge predloge za sarme sa pirinčem, posne sarme od kupusa ili sarme u đuvečari.
