Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa mesom»Mleveno meso»Pečena bundeva»Pečena punjena bundeva sa mlevenim mesom

Pečena punjena bundeva sa mlevenim mesom

Mina DimitrovaMina Dimitrova
Šef kuhinje
4551392k
Pečena punjena bundeva sa mlevenim mesom
Fotografije: Mina Dimitrova
1 / 4
Statistika
  • Ukupno pregledano25
  • Pregledi tokom meseca25
  • Pregledi tokom sedmice25
  • Rejting-
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
90 min.
Porcije
2
"Naše omiljeno godišnje doba nije sezona lubenica, već sezona bundeva - evo zašto"

Potrebni sastojci

  • bundeva matilda - 2 komada
  • mleveno meso - 400 g
  • pečurke - 150 g
  • ulje - 2 kašike
  • praziluk - 1 struk
  • kačkavalj - 80 g
  • nana - nekoliko svežih listova
  • lovorov list
  • biber
  • aleva paprika
  • ljuta aleva paprika
  • crveno vino - 1/2 šolje
* merne jedinice

Način pripreme

U dubljem tiganju na ulju propržiti sitno seckani praziluk.

Dodati mleveno meso, dodati malo vode i izmrviti u mrvice.

Pečurke se iseku na male komade i dodaju se u tiganj. Začini se začinima.

Sipa se vino i punjenje se kuva dok tečnost ne ispari.

Bundeva se iseče na pola preko dela gde je seme. Samo dna dve bundeve se koriste kao posude. Očiste se od semena i operu se.

Stavljaju se u pleh obložen papirom za pečenje, korom na gore. Pecite 30 minuta bez dodavanja vode.

Nakon toga okrenite mesom na gore, posolite bundeve i napunite ih pripremljenom smesom.

Stavite pleh u rernu i pecite još 30 minuta. Ako počnu da gore, na vrh se može staviti folija.

Pet minuta pre isključivanja rerne pospite rendanim kačkavaljem i pecite punjenu bundevu dok se kačkavalj ne istopi.

Pogledajte i kako odabrati slatku bundevu, kao i zbog čega je korisno da jedemo bundevu.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

0
Ukupno glasalo: 0
50
40
30
20
10
Oceni: