Način pripreme
U odgovarajućoj šerpi se zagreje ulje i u njemu se lagano proprži slanina.
Dodaje se očišćeno i na kockice isečeno povrće (luk, beli luk, šargarepu, papriku, celer, paškanat) i prstohvat soli.
U dinstano povrće se dodaju začini po ukusu, brašno i aleva paprika, promeša se.
Pasulj se ocedi od vode i opere u cediljci. Prebacuje se u povrće i dodaje se vrela voda ili bujon od povrća, toliko da prekrije proizvode i ostavi se da provri.
Nakon što proključa dodaju se 4-5 kašika od paradajza iz konzerve, čorba od pasulja se ostavlja da se krčka još nekoliko minuta.
Prijatno uz moj čorbasti pasulj sa slaninom za 15 minuta!
Saznajte još i o tome koliko dugo se peče pasulj i šta pasulj zapravo sadrži.
