Način pripreme
Crni i beli luk sitno iseckati i pripremiti mešavinu od njih, đumbira, aleve paprike i bibera i soli po ukusu.
Sa ovom smesom dobro pomešati prethodno isečeno meso i staviti sve u frižider na 4 sata.
Izvadite teletinu sa povrćem i pržite na zagrejanoj masnoći 5-6 minuta uz povremeno mešanje.
Prebacite u šerpu i prelijte bujonom i paradajz pireom rastvorenim u malo mlake vode.
Stavite poklopac na lonac i stavite ga u rernu. Kuvajte teletinu na tihoj vatri dok meso nije potpuno gotovo.
Dinstanu teletinu poslužite sa sotiranim krompirom, grčkom salatom ili dinstanim brokolijem.
