Hrskava i aromatična pita sa jabukama i kruškama

U većoj posudi pomešajte brašno sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte hladni maslac i trljajte dok ne dobijete mrvice.

Dodajte žumance i hladnu vodu dok se testo za slatku pitu ne sakupi u loptu.

2/3 testa razvući u okruglu koru i staviti u posudu za pečenje.

Ostatak testa umotajte u foliju i sve čuvajte u frižideru.

Kruške i jabuke očistimo, oljuštimo, isečemo na kockice, poprskamo sokom od limuna i rakijom.

U voće dodajte brašno, šećer, cimet i muškatni oraščić i promešajte.

Podlogu testa premažemo belancem i posipamo grizom.

Sipamo voće, na vrh stavimo rešetku od odvojenog testa, premažemo pitu od jabuka belancetom i posipamo šećerom.

Hrskavu i aromatičnu pitu sa jabukama i kruškama stavite u zagrejanu rernu na 190 stepeni oko 60 minuta.

Takođe pogledajte kako da napravite sočnije pite od krušaka i kako da pletete rešetku za pitu.