Način pripreme
Prvo pripremite sos od limuna. Za to je potrebno u posudi zgnječiti ili sitno iseckati dva čena belog luka.
Dodajte im sok od jednog limuna i maslinovo ulje. Smeša se snažno meša dok ne pobeli.
Dodajte sušeni origano, sitno iseckane listiće bosiljka, so po ukusu i biber.
Ponovo promešajte sos i ostavite ga na stranu.
Očišćena orada se soli iznutra i spolja. Osušeni origano i kriške limuna stavljaju se u prorez na stomaku.
Ribu oradu premažite maslinovim uljem i stavite na zagrejanu ploču ili roštilj. Pecite sa obe strane po 10 minuta.
Tako pripremljena orada sa sosom od limuna na grčki način se servira. Probajte!
Pogledajte koje je vino pogodno za oradu.
