Način pripreme
Jabuke treba narendati i prethodno po želji oljuštiti. Orahe naseckati.
Koru za pitu premazati kašikom ulja. Preko nje staviti drugu koru i premazati sa kašikom ulja, pa staviti i treću koru, koju takođe treba premazati uljem.
Duž ivice kore staviti deblji sloj rendanih jabuka i posuti ih šećerom i kašikom oraha, pa uviti u rolat i staviti u pleh, u kome će se peći. Ponoviti postupak sa svim korama, dok se materijal za pitu sa jabukama ne potroši..
Rolati od kora se premažu sa malo vode i ulja i peku na 180 stepeni oko 30 minuta.
U međuvremenu treba pripreiti preliv za pitu, tako što se šećer i voda kuvaju oko 5 minuta i pred kraj se doda sok od pola limuna. Vrućim sirupom treba preliti vruću pitu.
Prelivena pita sa jabukama se seče kad se malo prohladi.
