Način pripreme
Kupus sitno iseckajte i stavite dovoljnu količinu u kipuću i posoljenu vodu. Dodajte iseckanu šargarepu, luk, koren peršuna i celer.
Kada se kupus prokuva, isitnite sir viljuškom i razredite ga sa malo kipućeg bujona. Vratite smesu u čorbu, a kada sklonite šerpu sa vatre, dodajte sitno iseckan beli luk.
Dodajte biber i iseckane listiće peršuna.
