Način pripreme
Pripremite vrelu vodu u velikom loncu. Ubacite i brzo uklonite hobotnicu. Sada ga kuvajte između 30 i 40 minuta.
U tiganju zagrejte ulje na željenu temperaturu i dodajte iseckani beli luk. Sklonite posudu sa šporeta i malo ohladite. Stavite alevu papriku i dodajte vodu. Ostavite smesu 10 minuta.
Ne ljuštite krompir, operite ga i stavite u šerpu sa slanom vodom. Kuvajte ga dok ne bude gotov.
Krompir i hobotnicu iseći na krupnije komade, pa ih poređati u obliku merdevina. Dodajte so i ulje sa alevom paprikom.
Takođe pogledajte kako da izaberete svežu hobotnicu i naučite ove kulinarske trikove za kuvanje hobotnice.
