Način pripreme
Za posni pasulj u tiganju šargarepe i luk se operu, očiste se i sitno naseckaju.
Crvena paprika se opere, očisti se od semenki i nasecka na kolutiće. Pečurke bukovače se naseckaju na krupne komade.
Povrće se dinsta u tiganju sa malo ulja i čim omekša, dodaje se i pasulj isceđen iz konzerve, zajedno sa začinim - so, crni biber, divlja nana i selen po ukusu, kao i paradajz pire.
Posni pasulj se ostavlja na nekoliko minuta uz neprestano mešanje. Poslužuje se posut peršunom.
Pogledajte i neke važne savete za kuvanje ukusnog pasulja. Saznajte takođe kako da napravite pasulj pečen u rerni ili omiljenu čorbu od pasulja.
