Način pripreme
Krompir očistim i operem, naseckam kao za prženje i stavljam ga u tepsiju, zalivam uljem i začinjavam začinima, posolim po ukusu.
Sipam pivo, dobro izmešam i stavljam u rernu na 240 stepeni dok ne bude gotovo ili ga mešam s vremena na vreme.
U dubok tiganj sipam ulje i ostavljam ga da se zagreje.
Nakon toga stavljam ikru (ako je veći komad, izlomim ga), pržim kratko i okrećem.
Vadim na veliki tanjir, obložen papirnim ubrusom kako bi se ocedila suvišna masnoća
Serviram prženu ikru sa ispečenin krompirom.
Takođe, pogledajte kakva salata ide uz ikru, kao i kako da poslužimo kavijar.
