Način pripreme
Pileći bataci se očiste od kostiju i skida se koža.
Naseckaju se na komadiće. U dubokom tiganju se zagreva ulje i dodaje se pileće meso. Posoli se i začinjava se crnim biberom.
Zapržava se sa svih strana. Nakon toga se dodaje u tiganj začin Tika Masala i paradajz pire. Meša se i ostavlja se da se sos zgusti.
Na kraju se dodaje kisela pavlaka i ostavlja se na ringli na još 2-3 minuta.
Za to vreme u posudi se skuva šoljica pirinča sa tri čaše vode. Kada je pirinač već skuvan, puni se s dve šoljice i okreće se pažljivo u centar tanjira za serviranje.
Po kraju se raspoređuje pile tika masala sa sosom.
Na kraju se posipa sitno seckanim peršunom naše ukusno pile Tika Masala sa pirinčem.
Pogledajte još kako da očistite pile od kože.
