Način pripreme
Očistite špargle i odsecite im tvrde krajeve.
Na ulju propržite beli luk i hleb, izvadite ih, pa u preostalu masnoću dodajte špargle, prelijte ih sa malo ključale vode, posolite i dinstajte dok ne omekšaju.
U međuvremenu izgnječite beli luk sa hlebom i malo sirćeta, dodajte sitno iseckano kuvano jaje i poslužite uz špargle na seviljski način.
Pogledajte i kako da napravite špargle u rerni ili ukusne bele špargle sa sosom.
