Način pripreme
Meso sečemo na tanko. Istučemo ga kao šniclu. Kao nadev stavljamo tanku krišku kačkavalja. Ako stavljamo šunku - mažemo je senfom.
Preklopimo na pola. Posipamo biberom, solju.
Uvaljamo u brašno, umućeno jaje, prezle i pržimo na vrelom ulju.
Kada izvadimo iz tiganja, stavimo komad maslaca odozgo.
Gotov Kordon Blu služimo sa salatom prema sezoni.
Pogledajte i kako se pravi bečka šnicla i saznajte istoriju Kordon Blua, kao i neke trikove za njegovu pripremu.
