Način pripreme
Pileće belo meso tanko naseći. Soliti i biberiti. Poslagati u vatrostalnu činiju.
Hleb naseći na kocke i preliti mlekom. Malo treba da odstoji da se hleb natopi.
Šampinjone naseckati na sitne kockice i malo popržiti na masti. Zatim šampinjone dodati u natopljen hleb i dodati dva žumanca. Od belanca ulupati sneg i tako dodati u smesu sa hlebom. Malo posoliti.
Piletinu preliti smesom i zapeći u rerni na 200 stepeni oko sat i po.
Zapečena piletina sa šampinjonima i hlebom servira se uz salatu.
