Način pripreme
Operite dobro krompire i skuvajte ih u slanoj vodi. Oljuštite ih i još vruće izrendajte ili izgnječite viljuškom. Dodajte u pire od krompira 2 kašike brašna, 2 žumanca, 1 kašiku sitno iseckanog peršuna, so, biber, narendan muskatni orah, 2-3 izdrobljena čena belog luka.
Izmeštajte smesu dobro. Nakvašenom kašikom pravite kuglice od ove smese i ređajte ih sa razmakom jedna od druge u podmazan pleh. Ispecite ih u rerni. Servirajte prelivene sa malo preprženog maslaca i posute sitno iseckanim peršunom.
