Način pripreme
Zagrejati sveže mleko. U njega dodati: kvasac, 3-4 kašike šećera, 3-4 kašike brašna. Ostavite smesu sa strane oko 10 minuta, da nadođe.
Brašno, jaja (bez jednog žumanceta), ulje, vanila i 3-4 kašike šećera se umešaju u nadošlu smesu.
Testo se umesi i ostavi da narasta 30-35 minuta. Nakon toga se premesi i podeli na 4 jednake jufke. Jufke se ostave nauljene na stolu, da se malo opuste.
Razvuku se i seku na trouglove (debljine oko 1 cm). Dodaje se marmelada (zavisi od gustine) i uvijaju se.
Preostali žumanac se razmuti sa malo ulja i njime se premazuju kiflice. Pospu se šećerom i ostave da malo nadođu.
Peku se na 200° i postepeno se povećava na 250°
