Način pripreme
U činiju prosejte brašno i so, pa zatim dodajte ulje, blago umućena jaja i kvasac koji ste prethodno razmutili u mleku, zajedno sa šećerom. Zamestite meko i elastično testo.
Dobro ga premažite maslacem, pa ga stavite u najlonsku kesu. Kesu odložite u frižider da prenoći, pa ujutru testo izvadite iz kese, ali nemojte da ga ponovo mešate. U tiganju zagrejte veću količinu ulja, pa rukama, koje ste prethodno namazali maslacem, uzimajte od testa.
Kad se ulje dovoljno zagreje, malo razvucite testo i stavite da se prži. Kad se mekike isprže, odložite ih na papir, kako bi se ocedile. Po želji ih možete posuti šećerom u prahu.
Kada izvadite testo iz frižidera, nemojte ga ponovo mesiti.
Komentari