Način pripreme
Prosejte brašno u posudu. Dodajte šećer, maslac, žumance i vanilin šećer. Umesite meko i glatko testo. Ostavite u frižideru 1 sat. Razvucite testo oklagijom na koru veličine pleha za pečenje i prebacite u pleh, koji ste obložili papirom za pečenje. Namažite koru slatkom od kajsija.
U kaseroli rastopite maslac, šećer i dodajte mlevene orahe. Dobro promešajte i skinite sa vatre. U ovu smesu dodajte nasečene orahe. Dobro promešajte, ostavite da se prohladi i rasporedite preko kore.
Pecite na 180 stepeni oko 25 minuta. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi. Nasecite koru na trake jednake širine i dužine. Dobivene kvadrate presecite po dijagonali, tako da dobijete 2 trouglasta kolača.
Istopite čokoladu i u nju dodajte ulje. Dobro promešajte. Uzmite svaki trougao i potopite mu krajeve u čokoladu. Ostavite trouglove preko rešetke da se čokolada stvrdne i nakon toga ih prebacite u kutiju.
Kako bi lakše koru prebacili u pleh za pečenje, razvicite je preko papira za pečenje i zajedno sa njime je prebacite. Umesto oraha, možete koristiti lešnike ili bademe.
