Način pripreme
Krompir se opere, oljušti i iseče na kockice. Kuva se u vodi začinjenoj s kockicom bujona.
Kada je skuvan, skloni se sa vatre i ocedi. Pasira se i razredi se vodom u kojoj je kuvan i svežim mlekom. Dodaje se biber i maslac, kao i so ako ima potrebe.
U tiganju se proprže pečurke s malo maslaca. Dodaju se u supu i serviraju sa krutonima.
